Tomato, Rosemary, & White Bean Soup
Category: Mosaic Foods
Ingredientes simples, sabor intenso. Começámos com tomates San Marzano ricos, cozinhados lentamente numa base saborosa de alecrim, alho e cebola, e adicionámos feijão-frade para um conforto cremoso em cada colherada. Um toque de agave dá-lhe equilíbrio, enquanto as escamas de pimentão vermelho acrescentam um toque picante para uma sopa marcante que acerta sempre no ponto.
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