xshops

Guatemala — Finca Gascón

Guatemala — Finca Gascón - Main image
$18 $25 In stock

Category: Assembly Coffee London

Guatemala — Finca Gascón

Detta Catuai-parti är naturligt processat, vilket innebär att körsbären torkas hela med fruktköttet kvar runt kärnan. Efter skörd sorteras, vägs och transporteras körsbären till vattenkvarnen, innan de genomgår en 96-timmars fermentering i GrainPro-påsar.

Felipe har under åren finslipat denna metod och hämtat inspiration från en bred uppsättning processprotokoll för att skapa kaffe med struktur och sötma.

Resultatet för detta kaffe är en kopp med livfulla röda frukter, subtila alkoholtoner och en söt, rund avslutning.

Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Återbetalning (dagar efter mottagande och kontroll): 3. Bankens bokföringstid är separat från säljarens handläggningstid.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Kunden skickar och säljaren ersätter portot

Visa villkor

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Ava ★★★★★

Each sip of this Catuai lot is so smooth and fruity, you can tell the cherries were dried whole just right. I brewed it as a pour-over and the sweetness carried through from first taste to the last drop. Definitely ordering another bag.

Charlotte ★★★★★

The cherries being dried whole really comes through in the cup—it's got this deep, fruity sweetness that feels almost jammy. I brewed it in my pour-over and the body was surprisingly smooth, no harsh edges at all. Definitely my favorite bag this month.

Michael F. ★★★★★

I was skeptical about a natural-processed Catuai at first, but drying the whole cherries really paid off — the cup is incredibly clean with a syrupy sweetness that lingers. This one’s a keeper for slow weekend pour-overs.