Så gör du det bästa kaffet hemma

Konsten att brygga den perfekta koppen hemma med Hoffmanns expertvägledning om tekniker, verktyg och allmän kaffeförståelse.

James Alexander Hoffmann är en engelsk företagare, författare, barista, online-influencer och kaffekonsult. Som verkställande direktör för Square Mile Coffee Roasters har Hoffmann byggt upp ett mångfaldigt prisbelönt kafferosteri baserat i östra London. Han är också världsmästare i barista 2007, efter att ha vunnit den brittiska baristatävlingen både 2006 och 2007.

I sin senaste bok visar Hoffmann allt du behöver veta för att konsekvent brygga utmärkt kaffe hemma, inklusive grunderna i bryggning för all större utrustning (kanna, aeropress, kokare etc.), hur man maler kaffe och vilken utrustning som är – och inte är – värd att investera i. Hoffmann går in på hemrostning och hur man förstår kaffedrycker, från cortado till latte till den perfekta espresson.

Produktinformation:

Titel: How to Make the Best Coffee At Home
Författare: James Hoffmann
Copyright: 2022
Utgiven av: Mitchell Beazley; 1:a upplagan (15 sept. 2022)