Iberisk betesmarks skinka 50% iberisk ras - Urval

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Hos Enrique Tomás betraktar vi skinkan som en konstform och hanterar den därför med noggrannhet för att säkerställa att varje kund får en magnifik smakupplevelse av denna delikatess. Vi vill först och främst lyfta fram att vår jamón de cebo de campo tillverkas av iberiska grisar, unika djur i världen med en exceptionell förmåga att infiltrera fett i muskeln. Varje bit väljs noggrant ut av vårt team av experter för att garantera högsta kvalitet och smak. När du smakar den kommer du att märka dess höga grad av smak och fyllighet.

Efter en kontrollerad gödningsprocess baserad på spannmål och vilda frukter är jamón de cebo de campo helt klart ett utmärkt alternativ för dem som njuter av en intensiv och samtidigt elegant smak. När det gäller lagringen, efter en oklanderlig tillagningsprocess, genomgår bitarna av jamón de cebo de campo en period på mer än 24 månaders lagring. När den når ditt bord kan du därför njuta av en produkt i sin optimala punkt av smak, färg och textur. Kvaliteten på råvaran och den varsamma hanteringen under varje steg i processen garanterar att all skinka helt enkelt är den bästa.

Detaljer om denna bit:

• Nettovikt: 8 - 8,5 kg. (Skinkställ och kniv ingår ej)
• No te Cortes: ca 3 kg.
• Idealisk för: Att avnjutas skivad, vardagligt bruk, tapas, smörgåsar, att äta som den är, matlagning och vad som helst som passar. (Vikten på biten kan variera på grund av produktionsförhållanden och andra logistiska aspekter.)