Pack med paleta och vin - 4 premiumstjärnor

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

Denna originella förpackning, med all smak av Iberico av rasen Ibérica från Cebo de Campo, presenteras i en praktisk och användbar låda som innehåller:

• 10 påsar skivad framben (paleta) à 80 g
• 1 påse tärningar à 80 g
• 1 påse spån à 100 g
• 2 påsar Picos utreranos 20 g Obando
• 1 flaska rött vin Viña Pomal crianza

Drick, ät och njut!

Skinka är gjord för att njutas, och på Enrique Tomás letar vi alltid efter sätt att hjälpa dig att uppnå det. Våra Prispaket har skapats med detta i åtanke, så att du slipper oroa dig för att skära upp skinkan eller frambenet, placera den i skinkstället eller förvara den på rätt sätt... vi ger dig allt färdigt så att din enda uppgift är att äta.

Med dessa paket sparar du inte bara tid, utan för samma pris som mängden framben får du också med en fantastisk flaska rött vin och sevillanska brödpinnar för en komplett smakupplevelse.

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

Den iberiska grisen är unik, och det vi producerar från den är inget annat än en rad delikatesser. Förutom att vara född på vår underbara iberiska halvö, har dessa grisar en exceptionell egenskap: de är de enda djuren som kan infiltrera fett in i muskeln, vilket ger deras kött en oemotståndlig smak och textur.

När vi talar om egenskapen "cebo de campo" syftar vi direkt på grisens utfodring. Alla iberiska grisar utfodras på samma sätt tills de når de första hundra kilogrammen: först med modersmjölk och sedan med foder, en grundläggande diet för att djuret ska växa sig starkt, muskulöst och med mycket motståndskraftiga ben. För att uppnå resten av den nödvändiga vikten släpps djuren fria på fälten, och det är då vår Ibérica de raza Ibérica de cebo de campo livnär sig på vilda frukter och örter, för att slutligen gå in i den sista fasen med mer spannmål.

Termen "campo" syftar på denna frigivning, där djuret har utfodrats med naturliga produkter som vilda frukter och vad naturen på fältet har skänkt det.