xshops

Santoku-kniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Santoku-kniv 7" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
$117.66 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: Japansk AUS-10V Super Steel-kärna (tillverkad av Aichi Steel Corp) med 66-lagers Tsunami Rose™ Damaskus-beläggning
  • Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process (8-12° egg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-bladfinish
  • Handtagsmaterial: G10 militärspecifik glasfiberkomposit ELLER texturerad G10 i kolfiber
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 62+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultra-fin dubbel fas (skalpellsarp)
  • Bladfinish: Tsunami Rose™ Damaskus med 66 vikta lager ELLER hamrad bladfinish
  • Konstruktion: Vakuumbehandlad Damaskusstålbeläggning

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion
  • Nitar: Mosaiknit med trippel nitförstärkning
  • Fingerbygel: Lutande hybridfingerbygel för optimerat nypgrepp
  • Ändkåpa: Motvikt i rostfritt stål
  • Specialfunktioner: Omsorgsfullt slipad, polerad och brynd både horisontellt och vertikalt

Skötselråd

  • Tvättas för hand omedelbart efter användning
  • Torka noggrant för att bevara Damaskusmönstret
  • Regelbunden bryning för att bibehålla den ultra-fina eggen
  • Professionell slipning rekommenderas på grund av den ultra-fina vinkeln
  • Förvaras i skyddsslida
  • Undvik långvarig exponering för sura livsmedel

Användningsområden

  • Yrkeskockar och kulinariska proffs
  • Precisionsskärning: julienne, chiffonade, brunoise
  • Högvolymsförberedelser som kräver kirurgisk precision
  • Från fint tärning till kraftig hackning
  • Utställningsvärdigt hantverk för kniventusiaster
  • Perfekt för dem som kräver både prestanda och estetik
Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Återbetalning (dagar efter mottagande och kontroll): 3. Bankens bokföringstid är separat från säljarens handläggningstid.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Kunden skickar och säljaren ersätter portot

Visa villkor

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Eva ★★★★★

The first thing I noticed was the balance—the handle feels heavy enough that the blade does the work, and the 66-layer Damascus pattern is genuinely mesmerizing up close. It sliced through a ripe tomato with zero squish, and the AUS-10V core held its edge through a week of dinner prep without a sing

Robert ★★★★★

I've had this knife for three weeks and the 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it glides through tomatoes and herbs without any crushing. The 7" size is my daily driver now, and the D3 diamond detailing on the edge still feels razor sharp out of the dishwasher.

William ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding is what sold me, and it looks even better in person—almost too pretty to use. That AUS-10V steel core took a razor edge right out of the box and held it through a full week of veg prep without needing a touch-up.