xshops

Skiv- & skärkniv 12" | Shadow Black Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Skiv- & skärkniv 12" | Shadow Black Series | NSF-certifierad | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$90.35 $139 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: 7CR17MOV-X rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: Svart titannitrid (TiN)-beläggning, D3™ Diamond Detailing slipningsprocess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Handtagsmaterial: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirerad textur
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultrafin dubbel fas
  • Bladfinish: Midnattsvart titannitridbeläggning
  • Speciella egenskaper: Förbättrade non-stick-egenskaper, överlägsen korrosionsbeständighet

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion
  • Fingerskydd: Inget fingerskydd
  • Speciella funktioner: Kolfiberinspirerat texturerat handtag för taktil återkoppling, lätt konstruktion för långvarig användning

Skötselråd

  • Handdisk med varmt vatten och mild tvål
  • Torka omedelbart efter tvätt
  • TiN-beläggningen kräver inget speciellt underhåll
  • Lätt att slipa trots beläggning
  • Förvara i skyddsslida
  • Beläggningen skyddar mot extrema temperaturer och korrosion

Användningsscenarier

  • Höghastighetsarbete i storkök
  • Precisionsskivning och tärning
  • Professionella köksmiljöer
  • Långa förberedelsepass utan handledströtthet
  • Idealisk för kockar som söker banbrytande design med högpresterande teknik
  • Perfekt för dem som värdesätter både form och funktion
Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Återbetalning (dagar efter mottagande och kontroll): 3. Bankens bokföringstid är separat från säljarens handläggningstid.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Kunden skickar och säljaren ersätter portot

Visa villkor

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Chloe ★★★★★

The first thing I noticed was the balance—it feels like an extension of my hand, not a heavy blade. That 12-inch length glides through a pork shoulder with zero resistance, and after a full prep session the edge still feels razor sharp thanks to that diamond detailing process.

Benjamin A. ★★★★★

I was skeptical about the black coating holding up, but after a month of daily use it still looks flawless and the 8-12° edge from the sharpening process hasn't dulled a bit. It's a serious workhorse for breaking down large roasts.

Amelia ★★★★★

The 12-inch blade glides through a whole brisket like it's butter, and the edge still feels razor-sharp after a week of heavy use. The black coating hasn't chipped or scratched once, even after hitting bone a few times, which surprised me.

Related Products