Taquitos de Jamón 5 Estrellas -80g

Taquitos de Jamón 5 estrellas

Dessa kommer från området kring läggen på vår Jamón de Bellota 50% ibérico och från delar där det inte går att skära en skiva.

Jamón Ibérica de Bellota

Hos Enrique Tomás bjuder vi in dig att njuta av en av vår gastronomis skatter, Jamón de Bellota 50% Ibérico, en unik produkt som endast kan framställas på den iberiska halvön, perfekt för skinkälskare som vill smaka en lufttorkad skinka full av nyanser.

Tillverkad av bakbenet från iberiska grisar, är vår iberiska ekollonskinka en idealisk produkt för maximal njutning av sinnena. Endast tillgänglig på den iberiska halvön, utfodras grisarna av denna ras med foder tills de når de första 100 kilona, därefter förs de till betesmarken för den slutliga gödningsfasen där de äter ekollon, örter och vilda växter under 4 månader.

Denna uppfödning, tillsammans med djurets genetiska särdrag, ger ett kött med unik smak, med en bog där fettet har infiltrerat muskeln vilket resulterar i en marmorerad, saftig bit med en oljig touch som är utsökt för gommen.