Specialkaffebranschen

Boken är strukturerad i åtta omfattande delar och inleds med en översikt över specialkaffeindustrin, för att sedan gå vidare till detaljerna kring att driva företag, förstå bredare marknadskrafter, värderingar, varumärkesbyggande, marknadsföring, strategier och avslutas med Maxwells tankar om framtiden för denna ständigt föränderliga marknad.

Med ett journalistiskt angreppssätt föreskriver Maxwell ingen universell affärsmodell utan erbjuder en panoramavy över branschen, vilket ger läsarna de verktyg, insikter och den förståelse som krävs för att hitta sin egen nisch. Oavsett om du är en entreprenör som funderar på att ge dig in i kaffebranschen, en etablerad professionell eller bara en kaffeentusiast, lovar denna bok en rik blandning av information och inspiration.

Produktinformation:

Titel: The Business of Specialty Coffee
Författare: Maxwell Dashwood
Copyright: 2023
Utgiven av: Maxwell Dashwood i Storbritannien, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
Design & redigering: Ally Simpson (Omslag & bokdesign), Travis Riley (Korrekturläsare)

*Erratum - Rättelse av första upplagans tryck. Det monetära belopp som anges i diagrammet för specialkaffeodling på sidan 35 bör vara $2,227.