Vino Blanco BROT Inicial - DO Penedès

BROT Blanc Inicial 2023 Detta är ett vin med minimal intervention. Det är spontanjäst med vildjäst i rostfria ståltankar. En vibrerande vitvin med en intensiv och uttrycksfull doft som kännetecknas av toner av mogna citrusfrukter och exotiska frukter, tillsammans med inslag av lagerblad och medelhavsörter, med subtila blommiga nyanser. Det är ett vitt vin från DO Penedès framställt av BROT, ett samtida vinprojekt som satsar på ärliga, fräscha viner med stark anknytning till terroiren. Detta vita vin föds ur kombinationen av Xarel·lo och Riesling, två druvsorter som ger balans mellan struktur, friskhet och aromatisk uttryck.

I glaset har det en ljusgul, glänsande färg med grönaktiga skiftningar. Doften är ren och uttrycksfull, med aromer av vit frukt som äpple och päron, citrusnoter, blommiga inslag och en delikat mineralisk touch. Riesling bidrar med fräscha och livfulla nyanser som kompletterar Xarel·los struktur och medelhavskaraktär. Smaken är fräsch, smidig och balanserad, med en livlig syra, lätt kropp och en torr, uppfriskande avslutning.

Detta vita vin från Penedès är idealiskt som aperitifvin och passar perfekt till fisk, skaldjur, risrätter, sallader, grönsaker och medelhavsmat. Ett ungt, mångsidigt och lättdrucket vitt vin, lika passande till vardags som till avslappnade stunder.

Huvudegenskaper

• Typ: Vitt vin

• Årgång: 2023

• Druvsorter: Xarel·lo och Riesling

• Ursprungsbeteckning: Penedès

• Stil: Fräsch, aromatisk och balanserad

• Aromer: Vit frukt, citrus och blommiga toner

• Rekommenderad serveringstemperatur: 8–10 °C