巴西 — 256 Sivanius Kutz（50克樣品包）
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Category: Assembly Coffee London
巴西 — 256 Sivanius Kutz
巴西的水洗咖啡豆相當罕見。水洗處理法需要大量水源，但巴西咖啡產區海拔較低，降雨量通常少於其他產國的同類地區，且氣溫較高。
這種乾燥條件適合需要最少用水量的日曬處理法，因此巴西多數批次為日曬或半水洗（去果皮日曬）。
來自聖埃斯皮里圖的生產者 Sivanius 與 Laudivanea Kutz 逆勢操作，生產出令人驚豔的水洗咖啡。這批 256 號批次保留了高品質巴西咖啡應有的豐厚口感，卻又帶有出乎意料的明亮酸質與果香。
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