PENSADOR ESPECIAL BATCH FX2 - 菲利佩的托巴希切 - 50CL
Category: Pensador Mezcal
Especial 系列為限量發行，展示以稀有野生龍舌蘭釀造的烈酒。這些烈酒源自數量過小、無法申請梅斯卡爾認證的批次，代表著傳統的 subsistence mezcalero 文化。每一批都是獨一無二、無法複製的。
FX2 是一款純 Tobaxiche 龍舌蘭酒，來自米亞瓦特蘭 Mengoli 的 Felipe Cortes。Tobaxiche 是一種稀有且備受推崇的龍舌蘭——Karwinskii 物種的一個變種——而 Felipe 是一位傳奇大師。兩者結合，堪稱絕妙。
香氣充滿了柳橙皮、乾辣椒和百里香的氣息，並帶有香蕉、香草和黑糖的舒適層次。入口先是香草、燉香蕉和焦糖的濃郁風味，接著明亮的滋味迸發而出：乾芒果、鳳梨和覆盆子，伴隨著令人垂涎的鹹味柑橘——就像淋滿萊姆汁、Chamoy 醬和 Tajin 調味粉的墨西哥水果沙拉。煙燻味存在但僅為背景——你靠近火堆，但並非緊鄰。尾韻清新爽口，帶有礦物感，令人回味無窮。
更多資訊請參閱我們部落格中的 FX2 技術資料表。
龍舌蘭蒸餾酒 | 50.7% 酒精濃度
野生 Tobaxiche
地爐烘烤
自然發酵
Refrescadera 蒸餾器
Felipe Cortes
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