كوستاريكا أكياريس لاهوائي

تأسست مزرعة أكوياريس في عام 1890 وهي أكبر مزرعة في كوستاريكا – وهو أمر لا يعتبر عادة نقطة بيع لنا. بعد ما يقرب من قرن من تأسيسها، قام ألفونسو روبيلو بتحويل المزرعة من عقار ضخم يملك ممتلكات موظفيه إلى إنشاء بلدة صغيرة وجعل المنازل مملوكة للموظفين لخلق الثروة والحد من انعدام الأمن. تستمر الاستدامة كفلسفة حتى اليوم مع إدارة ابنه دييغو للمزرعة. تركز المزرعة الآن على الحياد الكربوني – احتجاز الكربون وحماية الممرات البيولوجية. كما يرحبون بالباحثين من جميع أنحاء العالم لإجراء دراسات زراعية وبيئية على أراضيهم حول فوائد الزراعة الحراجية على صحة التربة والتنوع البيولوجي. لدي الكثير من الأشياء الإيجابية لأقولها، لكنني حقًا أنصح بقراءة المزيد من موقعهم الإلكتروني أو منشوراتهم الأخرى إذا كنت مهتمًا بما دفعنا لإطلاق أول قهوة كوستاريكية لدينا! تتكون هذه الدفعة الخاصة من صنف ماريانا – وهو هجين F1 يزدهر في الارتفاع المتوسط، وهو مناسب تمامًا لمزرعة أكوياريس. الهجينة F1 هي فئة من الأصناف التي يتم تربيتها للمساعدة في تلبية احتياجات المناخ المتغير لمنتجي القهوة، وهو شيء سنحتاج إلى الكتابة عنه قريبًا.