Assembly Coffee x Ocelot Chocolate con Leche Oscuro (Regalo)
Category: Assembly Coffee London
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Assembly Coffee x Ocelot Chocolate
Una colaboración entre dos creadores de sabores con un compromiso compartido por la artesanía y el origen. Hecho a mano en Escocia, es la expresión de dos vibrantes cadenas de suministro celebradas juntas en una tableta de chocolate excepcional.
Origen
El cacao utilizado por Ocelot para esta tableta se produce en la región del Parque Nacional Virunga, en la República Democrática del Congo, por Femme de Virunga, la primera cooperativa femenina de cacao del mundo. El café que la cubre se produce cerca, por el grupo de agricultores Sopade, situado en el borde sur de Virunga, y fue seleccionado como uno de los cafés ganadores en la primera edición del concurso de calidad Best of Congo de este año.
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