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Colombia Seco de Manrepo

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Colombia Seco de Manrepo
$9.62 $13 In stock

Category: Friedhats Coffee Roasters

Este café forma parte de un proyecto dirigido por Nordic Approach llamado “bomba de fruta” y producido por José Manuel Jimenez, propietario del beneficio seco Seco de Manrepo. Es una mezcla de cerezas procesadas por vía natural de muchos pequeños productores del departamento de Caldas, cultivadas a unos 1800 msnm y en su mayoría de la variedad castillo. Este café en particular no resultó ser la locura de ponche de frutas tropicales que pensábamos. Sin embargo, es un café muy agradable. Es denso y sabe a ciruelas y especias dulces.
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Stella ★★★★★

The dry mill’s blending of those natural cherries gives every cup this dense, jammy sweetness that sticks around long after the last sip. I’ve brewed it both as pour-over and in my French press, and it handled both beautifully without losing its character. Definitely ordering more before this batch

William ★★★★★

The natural process really shines through here — sweet, fruit-forward cup that’s hard to put down. Just wish I’d grabbed more bags before it sold out.

Nicholas D. ★★★★★

The nose on this one is wild — ripe, sweet, almost boozy before you even brew. From a dry mill in Colombia that focuses on natural fruit bombs, this is exactly that, a juicy cup that keeps you going back for another sip.

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