Cuchillo Santoku 7" | Serie Firestorm Alpha | Dalstrong ©
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Esta hoja de estilo japonés realmente hace honor a su nombre, que se traduce aproximadamente como “tres virtudes” por su capacidad para rebanar, cortar en dados y picar, gracias a la versatilidad y maniobrabilidad de este cuchillo. Ligeramente más pequeño que los cuchillos de chef tradicionales, el Santoku es igualmente versátil. Úsalo para preparar frutas, verduras y cortes de carne y pescado sin hueso. La punta finamente afilada también se puede utilizar para trabajos más precisos, como retirar el centro de los tomates. Esta hoja ligera también facilita picar aromáticos rápidamente.
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