Cuchillo para rebanar y trinchar 12" | Serie Frost Fire | Certificado NSF | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Detalles del material
- Material de la hoja: Acero inoxidable 10CR15MOV de alto carbono y alto cromo de 7 capas con cobalto añadido
- Tratamientos especiales: Afilado de detalle D3™ Diamond (filo de 16-18°), tratamiento Dalstrong LionShield™
- Material del mango: Malla de resina y aluminio
- Material de la funda: Funda de cuero PU PerfectFit
Especificaciones de la hoja
- HRC: 60+ (Escala de dureza Rockwell)
- Ángulo del filo: 16-18° ultrafino (extremadamente delgado sin comprometer la resistencia)
- Acabado de la hoja: Acabado mate chorreado con arena
Detalles de construcción
- Espiga: Construcción de espiga completa
- Virola: Virola híbrida inclinada
- Características especiales: Acabado de hoja chorreado con arena
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano y secar inmediatamente
- Asentar regularmente para mantener la alineación
- Guardar en la funda protectora
- Diseñado para durar con el cuidado adecuado
Escenarios de uso
- Uso diario en la cocina
- Tareas culinarias de uso general
- Cocinas profesionales y domésticas
- Ideal para cocineros que buscan alto rendimiento sin alto mantenimiento
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