24ピースナイフブロックセット | ヴァンキッシュシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材: ドイツ製X50CRMOV15ステンレス鋼（OUTOKUMPU社製）
- 特殊加工: D3TMダイヤモンドディテールシャープニング（16-18°）、Dalstrong LionShieldTM加工
- ハンドル材質: 堅牢なABS熱可塑性ポリマー
- シース材質: 保護用熱可塑性シース
刃の仕様
- 硬度: 56（ロックウェル硬度）
- 刃角: 16-18°両刃
- 刃の仕上げ: ポリッシュサテン仕上げ
構造詳細
- タング: フルタング構造
- ボルスター: ハイブリッドボルスター（モデルにより異なる）
お手入れ方法
- ぬるま湯と石鹸で手洗い
- すぐにタオルで拭く
- 自宅で簡単に研げる
- 定期的にホーニングロッドで目立て
- 保護シースに保管
- メンテナンスが容易で高性能な設計
使用シーン
- 日常の家庭料理
- 予算重視のプロキッチン
- 万能な切断作業
- 大量の食材準備
- プロの性能を求める熱心な家庭料理人に最適
- 手頃な価格で信頼できる道具を求める料理専門家に最適
- 高性能なドイツ鋼への優れた入門品
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