3点ナイフセット | ボニングナイフ、フックナイフ、ミニチョッパー | ナイトシャークシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©
$146.3
$209
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材： 7CR17MOV-X ステンレス鋼
- 特殊処理： ブラックチタンナイトライド（TiN）コーティング、D3TM ダイヤモンドディテールシャープニング、Dalstrong LionShieldTM 処理
- ハンドル素材： Shark SkinTM テクスチャードポリプロピレン＆熱可塑性ポリマー
- シース素材： Dalstrong PerfectFitTM バリスティックナイロンシース
刃の仕様
- 硬度（HRC）： 58+（ロックウェル硬度スケール）
- 刃の角度： 16-18° 両刃
- 刃の仕上げ： ブラックチタンナイトライドコーティングにより、耐久性と非粘着性を向上
構造詳細
- タング： フルタング構造
- ボルスター： 大型ボルスターと深いフィンガーチョイル
- 特長： 防水ハンドル構造、耐熱・耐寒性
お手入れ方法
- 完全防水で水に浸けてもOK
- 極端な高温・低温に耐性
- 過酷な環境でも簡単に洗浄可能
- TiNコーティングが錆や腐食を防止
- 特別なメンテナンス不要
- 過酷な環境向けに設計
- バリスティックナイロン製シースに保管
使用シーン
- 魚屋や魚市場のプロ
- 湿気の多い環境で働く精肉業者
- ハンターやフィールド処理
- 海洋・沿岸の調理環境
- 濡れた状態、滑りやすい状態、湿度の高い状態
- アウトドアアドベンチャーやキャンプ
- 過酷で湿気の多い環境で働くプロに最適
- どんな状況でも確実なグリップが必要な方に最適
- 業務用食品調理向けNSF認証
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