シェフナイフ 8インチ | フロストファイアシリーズ | ダークアイスエディション | NSF認証 | Dalstrong ©
$97.3
$139
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材: コバルト添加7層高炭素・高クロム10CR15MOVステンレス鋼
- 特殊加工: D3TMダイヤモンドディテールシャープニング（16-18°刃角）、Dalstrong LionShieldTM処理
- ハンドル材: 樹脂＆アルミメッシュ
- シース材: PerfectFit PUレザーシース
刃の仕様
- 硬度（HRC）: 60以上（ロックウェル硬度）
- 刃角: 16-18°の超微細エッジ（強度を損なわず極薄に仕上げ）
- 刃仕上げ: サンドブラスト、つや消し加工
構造詳細
- タング: フルタング構造
- ボルスター: 傾斜ハイブリッドボルスター
- 特長: サンドブラスト仕上げの刃
お手入れ方法
- 手洗いし、すぐに乾燥させる
- 定期的なホーニングで切れ味を維持
- 保護シースに保管
- 適切な手入れで長持ち
使用シーン
- 日常のキッチン使い
- 万能調理作業
- プロ・家庭用キッチン
- メンテナンスが簡単で高性能を求める方に最適
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