シェフナイフ 8インチ | フロストファイアシリーズ | NSF認証 ダルストロング ©
$100.08
$139
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材質： 7層ハイカーボン・ハイクロム10CR15MOVステンレス鋼にコバルトを添加
- 特殊処理： D3TMダイヤモンドディテールシャープニング（16〜18度刃付け）、Dalstrong LionShieldTM処理
- ハンドル材質： レジン＆アルミメッシュ
- シース材質： PerfectFit PUレザーシース
刃の仕様
- 硬さ（HRC）： 60以上（ロックウェル硬さスケール）
- 刃付け角度： 16〜18度の極薄刃（強度を損なわずに極限まで薄く仕上げ）
- 刃の仕上げ： サンドブラスト仕上げ、つや消しブレード仕上げ
構造詳細
- タング： フルタング構造
- ボルスター： 傾斜のあるハイブリッドボルスター
- 特長： サンドブラスト仕上げの刃
お手入れ方法
- 手洗いし、すぐに乾燥させてください
- 定期的なホーニングで切れ味を維持
- 保護シースに保管
- 適切なお手入れで長くご愛用いただけます
使用シーン
- 日常のキッチン使い
- 万能調理タスク
- プロ・家庭用キッチン
- 手間いらずで高性能を求める料理人に最適
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