xshops

シェフナイフ8インチ | グラディエーターシリーズ | エリート | NSF認証

シェフナイフ8インチ | グラディエーターシリーズ | エリート | NSF認証 - Main image
$65.86 $89 In stock

Category: Dalstrong

素材:

  • 刃材: ドイツ製X50CRMOV15ステンレス鋼
  • 特別処理: Dalstrong D3TMダイヤモンド精密研ぎプロセス、Dalstrong LionShieldTM処理(熱硬化とサブゼロ焼戻し)
  • ハンドル素材: G10ミリタリー仕様ガラス繊維複合材(プレミアムモデル)または堅牢なABS熱可塑性ポリマー(セット商品およびカラーハンドル)
  • シース素材: Dalstrong PerfectFitTM熱可塑性シースまたは本革シース

刃の仕様

  • 硬さ(HRC): 54-56(ロックウェル硬さスケール)
  • 刃の角度: 16-18°両刃
  • 刃の仕上げ: 摩擦と抵抗を低減するポリッシュドサテン仕上げ

構造詳細

  • タング: フルタング構造(刃先からエンドキャップまで一体型)
  • リベット: ステンレス製リベット3点
  • ボルスター: 伝統的なフルボルスターまたは傾斜したハイブリッドボルスター(モデルにより異なります)
  • エンドキャップ: 最適なバランスを実現するステンレス製カウンターウェイト

お手入れ方法

  • ぬるま湯と中性洗剤で手洗いしてください
  • 洗った後はすぐにタオルで水気を拭き取ってください
  • 刃の切れ味を保つために、時々ホーニングロッドで目立てをしてください
  • 必要な際はご家庭で簡単に研ぐことができます
  • 保護シースまたはナイフブロックに保管してください
  • プロの厨房での使用に適したNSF認証取得

使用シーン

  • プロの厨房環境(NSF認証取得)
  • 本格的な家庭料理を楽しむホームシェフの毎日の調理
  • 大量の食材準備
  • あらゆる用途のカット作業:野菜のチョッピング、肉のスライス、食材の下処理
  • 信頼性が高く手入れが簡単なプロ仕様のツールを求める料理人に最適
  • 一般向けナイフからプロ用ナイフへのステップアップを考えている方にぴったり
お支払い前の確認

利用可能な支払方法と最終金額は購入手続きで表示されます。

発送までの時間

注文の処理時間と配送時間の両方を見込んでください。

Standard Shipping: 出荷準備(営業日) 0–1; 輸送(営業日) 7–15.

Express Shipping: 出荷準備(営業日) 0–1; 輸送(営業日) 7–15.

規定を見る
返金が必要なとき

返金については注文番号を添えて店舗にお問い合わせください。

返金処理(返品受領・確認後の日数): 3. 銀行・決済会社の入金期間は販売者の処理期間とは別です。

規定を見る
配送料金

お届け先と選択した配送方法の料金をご確認ください。

Standard Shipping · アメリカ合衆国: $0.00

Express Shipping · アメリカ合衆国: $3.99

規定を見る
返品前の確認

返送する前に適用される返品条件をご確認ください。

アメリカ合衆国 · 返品期限(受取後の日数): 30. 返品方法: 郵送. 返品送料: 販売者負担.

購入者が返送し、販売者が送料を払い戻します

規定を見る

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joseph R. ★★★★★

The edge from their diamond detailing process is scary sharp out of the box—sliced through a ripe tomato like it was butter. The German steel holds that edge well after a week of heavy prep, and the sub-zero treatment seems to keep it from dulling quickly.

Thomas ★★★★★

Took it straight from the box to breaking down a whole chicken and the edge from that sub-zero heat treatment glided through skin like butter, zero squishing or tearing. The X50CRMOV15 steel feels dense and balanced in my hand, and after a week of heavy use it still shaves arm hair.

Scarlett O. ★★★★★

I’ve had it for two weeks and the German steel is holding its edge far longer than my old knives. The sub-zero treated blade glides through tomatoes like they’re butter, and the handle feels solid even when my hands are wet.