シェフナイフ8インチ | ヴァンキッシュシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©
$60.39
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材： ドイツ製X50CRMOV15ステンレス鋼（OUTOKUMPU社製）
- 特殊処理： D3TMダイヤモンドディテーリングシャープニング（16〜18°）、Dalstrong LionShieldTM処理
- ハンドル材質： 堅牢なABS熱可塑性ポリマー
- シース材質： 保護用熱可塑性シース
刃の仕様
- 硬度（HRC）： 56（ロックウェル硬度スケール）
- 刃角： 16〜18°の両刃
- 刃の仕上げ： ポリッシュサテン仕上げ
構造詳細
- タング： フルタング構造
- ボルスター： ハイブリッドボルスター（モデルにより異なります）
お手入れ方法
- ぬるま湯と石鹸で手洗いしてください
- すぐにタオルで水分を拭き取ってください
- ご自宅で簡単に研げます
- ホーニングロッドで定期的に目立てしてください
- 保護シースに入れて保管してください
- メンテナンスが簡単で、高い性能を発揮する設計
使用シーン
- 毎日の家庭料理
- 予算を抑えたいプロの厨房
- あらゆる用途のカット作業
- 大量の食材準備
- プロの性能を求める料理愛好家に最適
- プレミアム価格なしで信頼できるツールを求める料理プロフェッショナルに最適
- 高性能ドイツ鋼への入門に最適な逸品
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