シェフナイフ 8インチ | ホワイトG10ハンドル | ファントムシリーズ | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材： 日本製AUS-8鋼
- 特殊処理： D3TMダイヤモンドディテールシャープニング（13-15°）、Dalstrong LionShieldTM処理
- ハンドル材質： D型アドバンスドG10ハンドル
- シース材質： Dalstrong PerfectFitTM 熱可塑性シース
刃の仕様
- 硬度（HRC）： 58+（ロックウェル硬度スケール）
- 刃の角度： 13-15° 超微細ダブルベベル
- 刃の仕上げ： サテン仕上げの刃
構造詳細
- タング： フルタング構造
- ボルスター： 傾斜したハイブリッドボルスター
お手入れ方法
- 温水と石鹸で手洗いしてください
- すぐにタオルで拭いて乾かしてください
- 定期的なホーニングをお勧めします
- ご家庭で簡単に研げます
- 保護シースに保管してください
使用シーン
- 日常のキッチン使用
- 万能調理タスク
- プロおよび家庭のキッチン
- 肉類や野菜の下ごしらえ
- 手入れが簡単で高性能を求める料理人に最適
- 優れたグリップと人間工学を重視する方に最適
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