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カーブボニングナイフ 6" | Night Shark Series | NSF Certified | Dalstrong ©

カーブボニングナイフ 6" | Night Shark Series | NSF Certified | Dalstrong © - Main image
$53.4 $89 In stock

Category: Dalstrong

素材の詳細

  • 刃の素材: 7CR17MOV-Xステンレス鋼
  • 特殊処理: ブラックチタンナイトライド(TiN)コーティング、D3TMダイヤモンドディテーリングシャープニング、Dalstrong LionShieldTM処理
  • ハンドルの素材: Shark SkinTMテクスチャーポリプロピレン&熱可塑性ポリマー
  • シースの素材: Dalstrong PerfectFitTMバリスティックナイロンシース

刃の仕様

  • HRC: 58+(ロックウェル硬さ基準)
  • 刃先角度: 16-18°両刃
  • 刃の仕上げ: 強靭性と非粘着性を高めるブラックチタンナイトライドコーティング

構造の詳細

  • タング: フルタング構造
  • ボルスター: 深くセットされたフィンガーチョイル付きのオーバーサイズボルスター
  • 特殊機能: 防水ハンドル構造、耐熱・耐寒性

お手入れ方法

  • 完全防水で水に浸せます
  • 極端な高温と低温に耐性
  • 汚れた状況でも簡単に洗浄可能
  • TiNコーティングが錆と腐食を防止
  • 特別なメンテナンスは不要
  • 過酷な環境向けに設計
  • バリスティックナイロンに保管

使用シーン

  • 魚屋や魚市場のプロフェッショナル
  • 濡れた環境で働く精肉業者
  • ハンターやフィールドでの加工
  • 海洋や沿岸の調理環境
  • 濡れた、滑りやすい、湿気の多い条件
  • アウトドアアドベンチャーやキャンプ
  • 過酷で濡れた環境で働くプロフェッショナルに最適
  • あらゆる条件で信頼できるグリップを必要とする方に最適
  • プロの食品調理向けNSF認証
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Matthew O. ★★★★★

Thin enough to work cleanly around joints but stiff enough that I never felt like I'd snap the tip. The 7CR17MOV-X steel held its edge through prepping a whole pork shoulder, and the black coating hasn't shown a single scratch after a month of use.

Elizabeth W. ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look almost too nice to use, but it glides through chicken and fish cleanly. I've used it for three weeks straight and the edge hasn't dulled one bit, which is more than I can say for my old knives.

Owen ★★★★★

The D3TM diamond detailing really shows on this 6-inch blade—it glides through chicken thighs and trims silver skin with almost no resistance. The black titanium coating has held up beautifully through a month of daily use and rinses clean in seconds. My hand doesn’t cramp even after breaking down a