フィレナイフ 7インチ | ヴァンキッシュシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©
$71.28
$99
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材: ドイツ製X50CRMOV15ステンレス鋼（OUTOKUMPU社製）
- 特殊加工: D3™ダイヤモンドディテールシャープニング（16-18°）、Dalstrong LionShield™処理
- ハンドル素材: 堅牢なABS熱可塑性ポリマー
- シース素材: 保護用熱可塑性シース
ブレード仕様
- 硬度（HRC）: 56（ロックウェル硬度）
- 刃角: 16-18° 両刃
- 刃仕上げ: ポリッシュサテン仕上げ
構造詳細
- タング: フルタング構造
- ボルスター: ハイブリッドボルスター（モデルにより異なります）
お手入れ方法
- ぬるま湯と石鹸で手洗い
- すぐにタオルで水分を拭き取る
- ご家庭での研ぎ直しが簡単
- ホーニングロッドで定期的に目立てを行う
- 保護シースに入れて保管
- メンテナンスが簡単で、高い性能を発揮する設計
使用シーン
- 日常の家庭料理
- 予算を抑えたいプロの厨房
- 万能なカット作業
- 大量の食材準備
- プロの性能を求める情熱的な家庭料理人に最適
- 高額でなくても信頼できる道具を求める料理のプロにぴったり
- 高性能なドイツ鋼への優れた入門品
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