ペアリングナイフ 3.75インチ | シャドウブラックシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©
$55.18
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Category: Dalstrong
素材詳細
- 刃材： 7CR17MOV-X ステンレス鋼
- 特殊処理： ブラックチタン窒化物（TiN）コーティング、D3TM ダイヤモンドディテーリングシャープニングプロセス（8-12°）、Dalstrong LionShieldTM 処理
- ハンドル材質： アドバンスドグリップ G10、ケブラー着想のテクスチャー
- シース材質： Dalstrong PerfectFitTM 熱可塑性シース
刃の仕様
- 硬度（HRC）： 58+（ロックウェル硬度スケール）
- 刃の角度： 8-12° 超微細ダブルベベル
- 刃の仕上げ： ミッドナイトブラック チタン窒化物コーティング
- 特別な特性： 強化された非粘着性、優れた耐腐食性
構造詳細
- タング： フルタング構造
- ボルスター： ボルスターなし
- 特別な特徴： カーボンファイバー着想のテクスチャードハンドルで触覚フィードバック、長時間使用のための軽量設計
お手入れ方法
- 温水と中性洗剤で手洗いしてください
- 洗った後はすぐに乾燥させてください
- TiN コーティングは特別なメンテナンスは不要です
- コーティングにもかかわらず研ぎやすい
- 保護シースに保管してください
- コーティングは極端な温度と腐食から保護します
使用シーン
- 高速・高容量のキッチン作業
- 精密なスライスとダイスカット
- プロのキッチン環境
- 手首の疲れを軽減する長時間の下ごしらえ
- 最先端のデザインとハイテク性能を求める料理人に最適
- フォルムと機能の両方を重視する方に最適
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