剛果 — Sopade Best of Congo 104（50克樣品包）（禮品）
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Category: Assembly Coffee London
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剛果民主共和國 — Sopade Best of Congo 104
巴西水洗咖啡豆相當罕見。處理水洗咖啡需要大量水源，但巴西咖啡種植區海拔較低，降雨量通常少於其他產國的同類型區域，且氣溫較高。
這種乾燥環境適合需要最少水資源的日曬處理法，因此巴西咖啡豆大多採用日曬或半水洗（去果皮日曬）處理。
來自聖埃斯皮里圖的生產者 Sivanius 和 Laudivanea Kutz 逆勢操作，生產出令人驚豔的全水洗咖啡豆。這批 256 號批次保留了高品質巴西豆應有的醇厚口感，卻又帶有出乎意料的明亮酸質與果香。
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