衣索比亞 — 魯穆達莫 日曬




Category: Assembly Coffee London
衣索比亞 — 盧穆達莫 日曬
這批日曬處理的咖啡豆,種植於阿貝戈納高地的小型農地,展現了衣索比亞最受推崇咖啡的複雜風味。
在海拔2,200公尺處,較低的氣溫使咖啡櫻桃緩慢成熟,讓糖分在果實整顆乾燥前逐步發展。
結果是經典的衣索比亞日曬風味:多汁、花香與果香濃郁,尾韻乾淨。
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