The Assembly Journal 01 (Gift)
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Category: Assembly Coffee London
Assembly Journal 01
Assembly Journal 是一個專為精品咖啡領域的創新與洞察而設的平台。
透過文章、分析與原創研究，第01期深入探討定義當下、塑造未來的各種力量、系統與敘事。
這本期刊適合誰？
居家咖啡愛好者
適合想更全面了解手中咖啡豆的居家沖煮者。
咖啡館顧客
適合對日常咖啡背後的故事、人物與理念感到好奇的咖啡館訪客。
餐飲經營者
提供關於咖啡、文化與經營更好咖啡館的深入見解。
咖啡師
適合重視技藝、脈絡，並想了解吧檯之外咖啡世界的咖啡師。
第01期撰稿人
1. Dr Fabiana Carvalho（Mió 研發總監）
2. Steve Drake（Sorrel Restaurant 創辦人暨 Sorrel Social 負責人）
3. Michael Cleland（Assembly 共同創辦人）
4. Ben Sibley（Assembly 品牌總監）
5. Nina Howard（Assembly 咖啡培訓師）
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