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X-Mas Quad 2025

比利時四倍啤酒，於波本桶與皮諾夏朗德桶中陳釀兩年，並加入聖誕香料。深色水果、焦糖與太妃糖的甜味，層層疊上桶陳帶來的溫暖感。這是一款嚐起來就像燭光般溫暖的啤酒。

新鮮啤酒花（有機）

已全數售罄！我們明年會再釀造一款新鮮啤酒花啤酒，請訂閱我們的電子報，以掌握確切時間。至於丹麥的朋友們，我們已將少量產品送往當地超市與雜貨店，若您錯過這裡的購買機會，請多加留意。 我們的首次啤酒花之旅！...

Goliat - BA 2024

哥本哈根以兩樣事物聞名於世：世界級的啤酒與世界級的咖啡。因此，我們決定以最極致的方式將這兩大強項結合——將我們濃烈、經橡木桶陳年的 Goliat Imperial Stout，搭配一款來自衣索比亞、稀...

舊日風味

「昔日風味」是一款經典的西岸IPA，呈現明亮的琥珀色澤，帶有白色泡沫。散發著松脂與樹脂的香氣，點綴著檸檬與香茅的柑橘調，以及一絲白胡椒與梨子的氣息。風味上帶有微甜，並有持久而高雅的苦味，整體平衡。酒體...

失控的鵝

「The Goose is Loose」是一款充滿活力的古斯啤酒，採用丹麥夏季傳統採收的水果——鵝莓、紅醋栗和黑醋栗釀造。這些帶有酸味的漿果透過殘留的甜味達到平衡，我們在發酵後加入水果以保留甜度，再進...

小龍

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#13 DIPA

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Patio Patio（陽台啤酒）

兩款最清爽的飲品碰撞出陽光般的核果啤酒花香與蜜桃冰茶，讓您清涼消暑。內含蜜桃果泥、佛手柑、紅茶與少許百里香，並融合 ekuanot、Idaho Gem 與 simcoe 啤酒花。 這款 Malt St...

Smoke on the Porter BA 2023

這是一款煙燻波特啤酒，使用了高比例的煙燻麥芽和裸麥芽作為原料。我們知名的帝國波特啤酒，在波本、裸麥、蘭姆及干邑等多種烈酒桶中陳釀長達

#14 DIPA

#14 DIPA 延續我們的實驗系列 — 帶有 juicy、熱帶水果及些許花香氣息。這次，釀酒師想探索小麥與大米的混合，對啤酒的酒體與易飲性有何影響，而他們再次成功打造出一款輕鬆暢飲的佳作。

當人生給你芒果…就做奶昔IPA吧！

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雪堆

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