Houjicha Powder 7.5kg
Category: Matchaeologist
Kräftig mit tiefem Röstgeschmack
Dieser klassische culinary Matcha eignet sich ideal für Desserts und Backwaren, die ein intensives Matcha-Aroma erfordern.
Mit seiner leuchtend grünen Farbe bietet Mirai™ das stärkste Matcha-Aroma in unserem Sortiment. Es zeichnet sich durch einen hellen Grünton, mildes Umami und respektable bittere Noten von Catechinen aus, die für japanischen Grüntee charakteristisch sind. Mirai™ ist perfekt für Gourmet-Desserts, Gebäck und Backwaren geeignet, bei denen die feinen Aromen anderer Matcha-Qualitäten leicht untergehen können. Zudem bietet es eine außergewöhnliche Farberhaltung in Rezepten, die Hitze erfordern.
Verwendungshinweise
Houjicha-Pulver eignet sich ideal als Zutat für Desserts, Gebäck und Backwaren.
Lagerung
- Kühl und trocken lagern, fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen
- Nach dem Öffnen für maximales Aroma und optimale Wirkung im Kühlschrank aufbewahren
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