Maya™ Ceremonial Matcha 1kg
Category: Matchaeologist
Ausgewogen mit verfeinerten, hellen Noten
Dieser reine und ausgewogene Matcha in Zeremonienqualität ergibt einen leuchtend jadegrünen Aufguss mit sanftem Umami, milder Süße und einem hellen, erfrischenden Abgang
Maya™ ist ein Matcha in Zeremonienqualität mit einem reinen, ausgewogenen Geschmack. Er bietet mildes Umami, sanfte Süße und einen erfrischenden Abgang. Die Textur ist samtig, mit subtilen pflanzlichen Noten und minimaler Bitterkeit. Geeignet sowohl für die traditionelle Matcha-Zubereitung als auch für Matcha-Getränkemischungen wie Matcha-Lattes und hellere Aufgüsse, liefert Maya einen abgerundeten Geschmack, der sowohl zugänglich als auch vielseitig ist.
Zubereitungshinweise
Bitte besuchen Sie: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Zeremonien-Matcha als Video
Geben Sie 1/2 TL (ca. 2 Bambuslöffel) Matcha (~1g) in eine Matcha-Schale und benetzen Sie ihn mit 15 ml (0,5 fl oz) Wasser bei 70 °C/160 °F. Verreiben Sie die Mischung gründlich mit einem Bambusbesen, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie die restlichen 70 ml (2,4 fl oz) Wasser hinzu und verrühren Sie alles gleichmäßig.
Beim Trinken den Aufguss im Mund bewegen, um das vollständige Geschmacksprofil des Tees zu genießen.
Lagerung
- Kühl und trocken lagern, fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen
- Nach dem Öffnen zur Erhaltung von Aroma und Wirkung im Kühlschrank aufbewahren
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