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Colombia Seco de Manrepo

Colombia Seco de Manrepo - Main image
$9.62 $13 In stock

Category: Friedhats Coffee Roasters

Ce café fait partie d'un projet mené par Nordic Approach appelé « bomba de fruta » et produit par José Manuel Jimenez, propriétaire du moulin à sec Seco de Manrepo. C'est un mélange de cerises transformées par voie naturelle provenant de nombreux petits producteurs du département de Caldas, cultivées à environ 1800 mètres d'altitude et principalement de la variété castillo. Ce café particulier ne s'est pas révélé être le punch aux fruits tropicaux fou que nous pensions. Cependant, c'est un très bon café. Il est épais et a des notes de prunes et d'épices douces.
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Stella ★★★★★

The dry mill’s blending of those natural cherries gives every cup this dense, jammy sweetness that sticks around long after the last sip. I’ve brewed it both as pour-over and in my French press, and it handled both beautifully without losing its character. Definitely ordering more before this batch

William ★★★★★

The natural process really shines through here — sweet, fruit-forward cup that’s hard to put down. Just wish I’d grabbed more bags before it sold out.

Nicholas D. ★★★★★

The nose on this one is wild — ripe, sweet, almost boozy before you even brew. From a dry mill in Colombia that focuses on natural fruit bombs, this is exactly that, a juicy cup that keeps you going back for another sip.