To Øl

瘋狂麥粒

這款啤酒我們在 To Øl City 成立前曾釀造過一次，但我們想在新酒廠中重新嘗試，看看如何能真正凸顯麥芽風味。這是一款 IPA，在麥芽配方中加入大量斯佩爾特小麥，並以 Simcoe、Amarill...

Nice To Malt You 2.0

白天變短了，夜晚更長了，我們渴望一些冬日溫暖。因此，我們確保所有我們喜愛的烘烤風味在黑暗中依然閃耀。這款啤酒最初在 BRUS 釀造，然後被帶到城裡，在我們閃亮的新釀造廠進行測試。我們對結果相當滿意。 ...

我的比你的大

大到連愛因斯坦的物理學都無法解釋。大到足以再次堵住蘇伊士運河。經過波特桶與波本桶的雙重桶陳，正緩慢地失去與現實的連結。

The Penta

一款巨大的奶昔IPA，全力以赴將酒精度推向極致。我們使用了所有最愛的啤酒花：Talus、Simcoe、El Dorado 和 HBC 472。為了增添更多風采，我們還加入了柳橙汁和鳳梨汁，讓這款水果炸...

MammaMamma 雙重藍莓

這款啤酒毫不低調。我們使用了整整一噸的藍莓。能不能少放一點？大概可以。但我們沒有。相反，我們還加入了新鮮磨碎的檸檬皮、香草和乳糖，將所有材料攪拌均勻，打造出一款超讚的酸味糕點啤酒。就是這麼一回事。

Stereo Mono - HBC472

來自全新的 Mexicana 啤酒花家族，與 Sabro 和 Talus 系出同門，這款令人興奮的啤酒花品種帶有椰子、鳳梨、成熟熱帶水果的香氣，甚至還有一絲薄荷風味。這款來自 Yakima Chief...

Kvaszilla

使用了來自當地 Svinninge 烘焙坊多達 80 公斤的酸種麵包，我們開始釀造這款酸麥芽 Kvas TIPA。結果是一款濃郁而強勁的酸啤酒，黑麥的風味完美展現，並與 Talus、Simcoe 和 ...

Cloud 9 Wit

一款清新明亮的白啤酒，帶有香蕉與丁香的香氣，並以橙皮和芫荽的芳香為基底。我們鍾愛的白啤酒中所有複雜風味，皆由我們親自新鮮釀造。

共生動能

這是 To Øl Natur 首次推出的合作啤酒，與我們的朋友 The Barrel Project（英國） 共同釀造。我們在自家啤酒吧 BRUS 進行釀造，然後將麥芽汁運往 To Øl City 進...

羅德格羅德梅德弗洛德

這是我們向丹麥水果甜點致敬之作（同時也是丹麥著名的、不可能的繞口令），以覆盆莓、草莓、黑醋栗、紅醋栗、香草和乳糖製成。 雖然很難說出口，但幸好喝起來容易多了。

Stereo Mono Mosaic 44cl

Mosaic — 多汁啤酒花的母親。充滿熱帶、柑橘與輕微松木香氣，這款啤酒花名副其實，帶來繽紛的香氣馬賽克。 Stereo Mono 系列的目標是讓啤酒花成為主角，因此這款啤酒的基底使用淡色麥芽、小麥...

布羅基爾德金啤酒

加入大量小麥釀造，再以少許本地蜂蜜調和，打造出果香四溢、清爽脆口的金色艾爾啤酒。 To Øl Brokilde - 運用丹麥美麗鄉間的在地資源，釀造新鮮美味的精釀艾爾啤酒。於我們位於丹麥斯溫寧To Ø...