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Midori™ Culinary Matcha 7.5kg

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Midori™ Culinary Matcha 7.5kg
$1173 $1725 In stock

Category: Matchaeologist

Reichhaltig mit kräftigen, ausgewogenen Aromen
Unser Culinary Matcha der Reserve-Kollektion wird sorgfältig hergestellt, um eine ausgewogene Palette an reichhaltigen, kräftigen Matcha-Aromen zu entfalten – perfekt für Rezepte
Mit seinem reichhaltigen und kräftigen Geschmack ist Midori™ die erste Wahl für führende Köche, Baristas, Pâtissiers und Chocolatiers. Es besticht durch eine leuchtend grüne Farbe, ein mildes Umami und verleiht Ihren Rezepten eine harmonische Suite aus abgerundeten Matcha-Aromen. Dieser Matcha bietet tiefe Noten von schattig gewachsenem Grüntee, einen verführerischen Duft und die Intensität, um andere Zutaten geschmacklich zu durchdringen. Er eignet sich hervorragend für gedämpfte/aufgeschäumte Milchgetränke und ist ideal für Getränke- und Dessertrezepte wie Matcha-Lattes, Smoothies, Desserts, Snacks, Schokolade und andere kulinarische Kreationen.

Verwendungshinweise

Midori™ eignet sich ideal als Zutat für Lattes, Smoothies, Desserts und andere kulinarische Kreationen.

Lagerung

- Kühl und trocken lagern, fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen
- Nach dem Öffnen zur Geschmacks- und Wirkstofferhaltung im Kühlschrank aufbewahren
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

James ★★★★★

This 7.5kg bag has lasted me through months of baking experiments, and the robust depth holds up beautifully even when mixed with strong cocoa and spices. The flavor stays balanced and rich, not bitter, which is exactly what I need for my brownies and matcha-glazed pastries.

Leo ★★★★★

The deep, savory richness in this culinary matcha holds up beautifully even after baking, which is exactly what I needed for my mochi and pound cakes. The 7.5kg bag is a serious commitment but the balanced flavor profile hasn't disappointed me once in a month of heavy use.

Michael ★★★★★

This bag has been a game-changer for my baking — the flavor stays balanced and robust even after folding it into batters and frostings. I love that the 7.5kg size means I don't have to reorder every week, and the depth really comes through in everything from cookies to smoothies.

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