SCA Barista Skills — Foundation
SCA 咖啡師技能 — 基礎 本課程讓學員初步認識咖啡本身,並學習咖啡師所需的基礎技能,包括調整研磨機、製作濃縮咖啡、奶泡與奶泡質地處理,以及拉花技巧,均符合 SCA 品質標準,同時落實健康安全規範與...
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SCA 感官技能 — 專業級 本課程奠基於中階課程所介紹的概念與技能,協助學員為咖啡及相關產品的感官評估管理任務做好準備。 認證方式: 線上筆試測驗課程知識,實作考試則根據課程中進行的任務,評估上述技...
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坦尚尼亞 — 艾德懷斯莊園 日曬 N39 是波旁變種,源自 1920 年代末期的吉力馬札羅山,以其活潑的酸質、明顯的甜度與穩定的產量而備受推崇。 這批咖啡豆經過精心控管的乾燥程序,旨在強化其原有的甜味...
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哥倫比亞 — Cata Pacamara <div class="TypographyPresentation TypographyPresentation--medium RichText3-par...
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Fellow Aiden — 精準手沖咖啡機 歡迎體驗按鍵即享的手沖濾泡咖啡。Fellow Aiden 精準手沖咖啡機將手沖工藝與自動化便利完美結合,讓您一杯接一杯,輕鬆沖出美味咖啡。 內建沖煮引導功...
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墨西哥系列 來自恰帕斯州阿馬特南戈邊境鎮的兩款咖啡。 一款是歐洲限定款,來自貝南西奧·查維斯在聖埃琳娜莊園的咖啡,充滿絲滑柔順的甜味。另一款是SIPRO,連續第四年回歸——而這一批可能是迄今為止最出色...
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訂單滿 £75 即贈 哥倫比亞 — Linarco Rodriguez 蜜處理藝伎 這款咖啡採用一系列可控發酵階段處理,旨在最大化風味,並展現生長於西南烏伊拉省肥沃土壤中咖啡櫻桃的優良血統。 第一階段...
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瓜地馬拉 — Finca Gascón 這批卡圖艾品種以日曬法處理,意思是咖啡櫻桃在乾燥過程中保留完整果肉,連同種子一起進行乾燥。採收後,咖啡櫻桃經過篩選、秤重並運送至濕處理廠,接著在GrainPro...
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巴西 — Jamilson Cezati
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