SCA Brewing Skills — Foundation
本課程將帶領學員認識不同的咖啡沖煮方式。學員將接受理論與實務操作指導，學習使用多種器具，包含自動與手動重力式沖煮設備，以及其他當地文化中常見的沖煮器具。實作學習目標與活動旨在協助學員根據對基本沖煮要素...
$286.00Assembly Coffee London
The Assembly Journal 01 (Gift)
Assembly Journal 01 Assembly Journal 是一個專為精品咖啡領域的創新與洞察而設的平台。 透過文章、分析與原創研究，第01期深入探討定義當下、塑造未來的各種力量、系統與...
$21.39
SCA Brewing Skills — Intermediate
本課程以基礎課程所介紹的概念與技巧為基礎，專為已有沖煮經驗、希望進一步探索如何提升咖啡品質的人士所設計。課程涵蓋廣泛主題，包括探討沖煮過程中的器具使用、萃取順序與潤濕；沖煮的關鍵要素及其對最終杯感的個...
$506.52
SCA Barista Skills — Intermediate
SCA 咖啡師技能 — 中階 本課程建立在基礎課程所介紹的概念與技能之上。適合已有咖啡師實務經驗，並希望深入探索如何提升咖啡品質、為更複雜的工作職能做好準備的學員。 認證方式： 線上筆試測驗課程知識，...
$567.00
Kalita Wave 咖啡濾杯
Kalita Wave 咖啡濾杯 這款 Kalita Wave 155 濾杯是全球多數精品咖啡吧檯的常見設備，無論是業界專業人士或咖啡初學者，都廣泛採用它來沖煮出色的手沖咖啡。 品質需要一致性——有些...
$41.76
哥倫比亞 — Finca Los Nogales x Cata 50g 樣品（贈品）
訂單滿 60 元即贈 <h2 class="Typograp
$7.59 Category: Assembly Coffee London
Fellow Tally Scale — Pro Studio
專為手沖咖啡極致精準度而設計的咖啡秤。 憑藉無可比擬的快速精準度、獨特的沖煮輔助模式引導您完成完美比例的手沖，以及清晰易讀的 OLED 螢幕，咖啡師專用秤的極致之選莫過於此。
$160.65
剛果 — Sopade Best of Congo 104
剛果民主共和國 — Sopade Best of Congo 104 在後製處理階段，這批咖啡先進行了12小時的無水發酵，接著在水中發酵24小時，然後完全洗去果膠層，最後乾燥並準備出口。 結果呈現出強...
$15.12
哥倫比亞 — Finca Los Nogales x Cata
哥倫比亞 — Finca Los Nogales x Cata</
$14.30
衣索比亞 — 魯穆達莫 日曬
衣索比亞 — 盧穆達莫 日曬 這批日曬處理的咖啡豆，種植於阿貝戈納高地的小型農地，展現了衣索比亞最受推崇咖啡的複雜風味。 在海拔2,200公尺處，較低的氣溫使咖啡櫻桃緩慢成熟，讓糖分在果實整顆乾燥前逐...
$13.60
巴西 — Mió Calase
巴西 — Mió Calase 這是 Assembly 獨家推出的世界級微批次咖啡，選自 Fazenda Mió 單一收成區塊 Ribeirão das Pedras，並以日曬法乾燥處理。此處理法被認...
$14.49
Assembly Coffee x Ocelot 黑牛奶巧克力
Assembly Coffee x Ocelot Chocolat
$7.48 Category: Assembly Coffee London